Składniki dla 4 osób:

• 320 g makaronu kokardki Arrighi
• słoik tuńczyka w sosie własnym Callipo 160 g
• ok 150 g (słoiczek) karczochów w zalewie
• ząbek czosnku
• pół kieliszka białego wina
• 50 g tartego parmezanu
• sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek extra vergine Olitalia

Sposób przygotowania:

Pokrój odsączone karczochy na cienkie plasterki. Zeszklij na oliwie z oliwek drobno posiekany czosnek i dodaj do niego karczochy. Wlej wino i odrobinę wody, dodaj starty parmezan. Pozostaw na średnim ogniu przez 5 minut mieszając od czasu do czasu. Na końcu dodaj odsączonego tuńczyka, wymieszaj delikatnie doprawiając solą i pieprzem. Wymieszaj z ugotowanym al dente makaronem. Serwuj posypane parmezanem.