Tortille warzywne

Składniki na 10 porcji:

 

  • 10 placków tortilla
  • 800 g groszku ( konserwowego lub mrożonego (ugotowanego))
  • 500 g fasoli białej ( z puszki) 
  • 700 g passaty Valfrutta
  • 1 puszka pomidorów krojonych Valfrutta
  • 300 g dojrzewającego twardego sera
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 por
  • oliwa z oliwek extra vergine Olitalia
  • sól i pieprz do smaku

Na oliwie z oliwek zeszklij pokrojony drobno por. Dodaj passatę, krojone pomidory, kminek, sól i pieprz. Zagotuj ok 10 min i dodaj groszek i fasolę. Na połowie placka wyłóż ciepły sos warzywny, posyp wiórkami sera, przykryj i włóż do lekko nagrzanego piekarnika na ok 5 do zapieczenia.