Makaron dzięki zawartości zespolonych węglowodanów, działa jak lek antydepresyjny.
Po zjedzeniu makaronu następuje silne wydzielanie serotoniny, tzw. hormonu szczęścia. Dzięki niemu jesteśmy odprężeni, zadowoleni z życia i łatwiej znosimy stresujące chwile.

Wydaje się, że makaron istnieje od zawsze. Okazuje się, że pierwsze ślady istnienia makaronu sięgają roku 3 000 pne na co dowodem są znalezione w grobach etruskich narzędzia do wałkowania i wyrabiania ciasta z mąki i wody.