Czarny ryż pełnoziarnisty jest bogaty w wartości odżywcze i minerały oraz korzystne dla zdrowia przeciwutleniacze czy błonnik. Dania na jego bazie wyglądają bardzo efektownie, a kontrast kolorów podkreśla pozostałe, użyte składniki. Włosi serwują go w sałatkach na zimno oraz w kompozycjach z owocami morza i warzywami. Znakomicie komponuje się również podawany na słodko z dodatkiem owoców i mleka jako deser.

Dzięki obróbce parą wodną ryż od Riso Scotti gotowy jest zaledwie w 10 minut.

Składniki:

Pełnoziarnisty czarny ryż długoziarnisty parboiled

Wartość odżywcza w 100 gramach:

Wartość energetyczna: 1515 kJ/ 358 kcal

Tłuszcz: 3,7 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g

Węglowodany: 72,0 g

- w tym cukry: 0,1 g

Błonnik: 2,5 g

Białko: 8,1 g

Sól: 0,0 g