Składniki dla 4 osób:

• 150 g świeżych umytych liści szpinaku
• 150 g ricotty lub innego miękkiego sera (np. koziego)
• 150 g obranych orzechów włoskich
• 4 łyżki octu balsamicznego z Modeny Ponti
• 5 łyżek oliwy extra vergine Olitalia
• sól i pieprz do smaku

Ułóż umyty i wysuszony szpinak na talerzu. Udekoruj kawałkami sera i orzechami. Zrób dressing z octu balsamicznego, oliwy soli i pieprzu i polej nim sałatkę. Smacznego!