Składniki dla 4 osób:

• 500 g makaronu Tagliatelle Arrighi
• 4 łyżeczki kaparów Ponti
• 300 ml śmietanki np. 18%
• 300 g świeżego łososia pokrojonego w kostkę
• 1/2 kostki bulionu warzywnego
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie al ente. Zagotuj śmietankę dodaj do niej skruszone ½ kostki bulionu warzywnego. Dodaj pokrojonego łososia i mieszaj delikatnie od czasu do czasu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu aby zredukować/zagęścić sos. Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie al ente. Odcedzony makaron dodaj do sosu, dodaj również kapary. Danie możesz udekorować natką pietruszki.