Składniki dla 4 osób:

• 500 g rurek skręconych Arrighi
• 2 łyżki octu balsamicznego Ponti
• 1 drobno posiekana szalotka
• 300 g dużych krewetek
• 300 g dorsza lub innej ryby
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• skórka starta z 1 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
• 3 łyżki soku z cytryn Limmi
•  szczypta pieprzu i soli

Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron al dente. W międzyczasie, w większym garnku lub na patelni zeszklij szalotkę na oliwie z oliwek. Dodaj krewetki i pokrojonego w kostkę dorsza i smaż je ok 5 min delikatnie mieszając. Do krewetek i ryby dodaj  ugotowany i odsączony makaron. Wymieszaj dodając kolendrę, ocet balsamiczny, sok z cytryn Limmi i skórkę z cytryny. Dopraw pieprzem i solą.  Podawaj udekorowane listkami kolendry.