Składniki na 4 osoby:

• —słoik pomidorów suszonych Ponti —
• 2 bakłażany —
• 3 cukinie —
• 40g Parmigiano Reggiano —
• oliwa z oliwek extra vergine Olitalia —
• 10g świeżych listków bazylii
• —sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Pokrój w plastry cukinie i bakłażany. Natrzyj je oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Przekładaj plastry suszonymi pomidorami, dodając listki bazylii i posypując parmezanem.Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 200 ° ok 10-15 min.