Kuskus z owocami morza
Składniki dla 4 osób: 250 g kuskusu 250 g wrzącej wody 200 g krewetek 200 g kalmarów 1 cukinia 1 czerwona papryka natka pietruszki 60ml octu jabłkowego Ponti oliwa z oliwek extra vergine sól
Do dużej miski włóż kuskus, zalej wrzącą wodą, dodaj szczyptę soli, odrobinę oliwy i przykryj talerzem. Na patelnię wlej trochę oliwy i podsmaż pokrojoną w plasterki cukinię, paprykę pokrojoną w kawałki i smaż przez 10 minut. Dodaj pokrojone w plasterki kalmary oraz krewetki, dopraw solą i podsmaż. Połącz z octem jabłkowym. Gdy kuskus jest gotowy, dodaj warzywa i owoce morza, trochę posiekanej świeżej pietruszki i dobrze wymieszaj.