Sakiewki z kurczakiem
Składniki dla 2 osób:
- 1 łyżka oleju ryżowego Olitalia
- 1 cebula
- 75 ml Sunquicka brzoskwinia i pomarańcza
- 1 pierś z kurczaka
- 150 ml jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- 2 arkusze ciasta filo
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
Na oleju ryżowym podsmaż posiekaną drobno cebulkę. Dodaj pokrojone w kostke mięso z kurczaka i zasmaż mieszając ok 5 minut. Dodaj Sunquicka i duś na wolnym ogniu jeszcze ok 2 minut. Jak mięso przestygnie zmieszaj je w misce z jogurtem, przypraw solą i pieprzem. Z ciasta filo przygotuj kwadraty i posmaruj je odrobiną oleju. Nałóż przygotowany farsz i zawiąż (skręć) formując sakiewki. Posmaruj rozbitym jajkiem i zapiekaj w tem 1900 C ok 12-15 min.